अगर आप चावल को बारिश में पैदा होने वाले कीड़ों से बचाना चाहते हैं तो यहां बताए गए कुछ आसान टिप्स को फॉलो करें।
बरसात के मौसम में नमी के कारण खासकर अनाज में कीड़े दिखने लगते हैं। ये कीट न केवल अनाज के पोषण मूल्य को कम करते हैं बल्कि अनाज का स्वाद भी खराब करते हैं।
कीड़े, विशेषकर चावल में, पूरे अनाज को नुकसान पहुंचाते हैं और इसे बेकार कर देते हैं। यही कारण है कि नमी के कारण चावल बहुत जल्दी खराब हो जाता है और खाने योग्य नहीं रहता है।
चावल के दाने को कीड़ों से बचाने के उपाय
Tips To Protect Rice Grain from Insects in Hindi
हमेशा सलाह दी जाती है कि अनाज और दालों को एयर टाइट कंटेनर में ठंडी, सूखी जगह पर रखें ताकि उनमें नमी न घुसे और उन्हें कीड़ों से बचाया जा सके। हालांकि कई बार ये कीट तमाम सावधानियां बरतने के बाद भी चावल को खराब कर देते हैं।
ऐसे में कुछ आसान टिप्स को फॉलो करके आप चावल में कीड़ों से छुटकारा पा सकते हैं और चावल को लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं।
लौंग का प्रयोग करें | Use cloves
लौंग रसोई के मसालों में आसानी से मिलने वाला मसाला है जो हर जगह आसानी से मिल जाता है। लौंग की महक कीड़ों को भगाने का एक अच्छा तरीका है। अगर आप चावल को कीड़ों से बचाना चाहते हैं तो इसके डिब्बे में 10-12 लौंग डाल दें।
अगर चावल के डिब्बे में कीड़े होंगे तो वे भाग जाएंगे और अगर कीड़े नहीं होंगे तो लौंग के इस्तेमाल से चावल को कीड़ों से बचाने में भी मदद मिलेगी। आप कीटाणुनाशक के रूप में चावल के डिब्बे में लौंग के तेल की कुछ बूंदें भी मिला सकते हैं।
चावल को फ्रिज में स्टोर करें | Store rice in the refrigerator
अगर आप बाजार से सामान्य मात्रा में चावल खरीदते हैं तो बारिश में इसे कीड़ों से बचाने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे फ्रिज में रख दें। अगर चावल को घर लाते ही फ्रीजर में रख दिया जाए तो ठंडे तापमान के कारण इसके सभी कीड़े और उनके अंडे नष्ट हो जाते हैं।
इतना ही नहीं ऐसा करने से चावल में कभी भी कीड़े नहीं लगेंगे। वैसे जहां तक हो सके बारिश के मौसम में ज्यादा मात्रा में चावल न खरीदें।
चावल को धूप में रखें | keep rice in the sun
अगर आपके चावल में घुन जैसे कीड़े नजर आ रहे हैं तो चावल को कुछ देर के लिए धूप में रख दें। ऐसा करने से कीड़ा और उसके अंडे दोनों नष्ट हो जाते हैं।
हालांकि, अगर आपको चावल को लंबे समय तक स्टोर करना है, तो इसे ज्यादा देर तक धूप में न रखें, ऐसा करने से चावल के टुकड़े-टुकड़े हो सकते हैं।
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लहसुन की कलियों का प्रयोग करें | Use Garlic Cloves
चावल को कीड़ों से बचाने के लिए चावल के कन्टेनर में ढेर सारी बिना छिली हुई लहसुन की कलियाँ, लगभग 5-6 कलियाँ डालें और पूरे चावल में अच्छी तरह मिलाएँ।
जब लहसुन की प्रत्येक कली पूरी तरह से सूख जाए तो उन्हें बदल कर दूसरी कलियों से बदल दें। लहसुन की तेज सुगंध चावल को कीड़ों से बचाने में मदद करती है।
चावल के डिब्बे के पास माचिस की डिब्बी रखें
Place a match box near the rice box
माचिस की डिब्बियों में सल्फर होता है, जो न केवल चावल बल्कि अन्य अनाजों में भी कई कीड़ों को भगाने में मदद करता है। आप जहां भी चावल स्टोर करें, उस अलमारी में कुछ माचिस की तीलियां रखें, इससे कीड़े दूर रहेंगे।
तेज पत्ते और नीम के पत्तों का प्रयोग करें
Use bay leaves and neem leaves
चावल को कीड़ों से बचाने के लिए इसके डिब्बे में कुछ तेज पत्ते और सूखी नीम की पत्तियां रखें। तेज पत्ता (जानिए तेजपत्ते के फायदे) चावल के कीड़ों से छुटकारा पाने का एक बेहतरीन तरीका है क्योंकि इसकी महक कीड़े-मकोड़ों को पसंद नहीं आती और इसकी तेज सुगंध से कीड़े भाग जाते हैं।
इतना ही नहीं नीम की पत्तियां कीड़ों के अंडे को भी मार देती हैं और चावल से कीड़े पूरी तरह से दूर हो जाते हैं। बेहतर परिणामों के लिए, चावल को एक एयर टाइट कंटेनर में तेज पत्ते और नीम के पत्ते डालकर स्टोर करें।
ऊपर दिए गए सभी आसान टिप्स को फॉलो करके आप चावल को कीड़ों से भी बचा सकते हैं और इसकी गुणवत्ता को बनाए रखते हुए इसे लंबे समय तक स्टोर भी कर सकते हैं।
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Posted by: kalpna Yadav
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