friz and vegitables and fruits

आज हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बता रहे हैं जिन्हें आप फ्रिज से दूर रखें तो बेहतर होगा।

आप सब्जी या फल बाजार से लाकर फौरन फ्रिज में रख देते हैं, लेकिन देखा जाता है कि फ्रिज में रखने के बाद भी 2 से 3 दिन में ही खराब होने लगता है.

टमाटर को फ्रिज से दूर रखें

ज्यादातर लोग टमाटर को फ्रिज में रखने की गलती कर देते हैं टमाटर को पानी और धूप की बहुत जरूरत होती है, मौसम ठंडा होने पर ये ठीक से नहीं उगते और इसी तरह इन्हें फ्रिज में रखने से टमाटर भी जल्दी सड़ जाते हैं.

नींबू और संतरे फ्रिज से बाहर रहेंगे बेदाग

नींबू और संतरे जैसे खट्टे फल फ्रिज की ठंडक बर्दाश्त नहीं कर पाते हैं और उनकी खाल पर दाग लगने लगते हैं और इसका स्वाद भी प्रभावित होता है, इन फलों का रस फ्रिज में रखने से जल्दी सूखने लगता है।

आलू को फ्रिज से बाहर रखना ठीक है

आलू को फ्रिज में रखने से आलू का स्टार्च चीनी में बदल जाता है और इसके स्वाद पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है।

फ्रिज से दूर प्याज फिर नमी से दूर

कुछ लोग सोचते हैं कि प्याज को फ्रिज में रखने से उसकी महक खत्म हो जाएगी, लेकिन असल बात यह है कि आलू की तरह प्याज में भी नमी आ जाती है और वह खराब होने लगती है और फ्रिज में प्याज की महक भी आ जाती है।

खीरे को फ्रिज की ठंडक की भी जरूरत नहीं होती

गर्मी के मौसम में ज्यादातर लोग ठंडे खीरा खाना पसंद करते हैं, लेकिन अगर खीरा दो-तीन दिन से ज्यादा फ्रिज में रखा जाए तो वह सूखने लगता है और खराब होने लगता है।

केला काला हो जाएगा

फ्रिज में रखने पर केला बहुत जल्दी काला हो जाता है और पिघल जाता है, इससे बचने के लिए केले के तने पर प्लास्टिक लगा दें।

तरबूज और खरबूजे को फ्रिज से दूर रखें

तरबूज और खरबूजे को काटने के बाद फ्रिज में रखना होगा, लेकिन ऐसा पहले कभी न करें क्योंकि इन फलों में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिन्हें फ्रिज में रखने पर खराब हो सकता है।

लहसुन बन जाएगा फ्रिज में पौधा

प्याज की तरह लहसुन को कभी भी फ्रिज में न रखें, क्योंकि यह अंकुरित होने लगता है।

सेब को कागज में लपेट कर रखें

अगर आप सेब को फ्रिज में रखना चाहते हैं तो उन्हें कागज में लपेट कर फलों और सब्जियों के लिए बनी शेल्फ में रख दें।

ब्रेड फ्रीज़र में ताजा रहेगी, फ्रिज में नहीं

वैसे तो ब्रेड दो-तीन दिन में खत्म हो जानी चाहिए, लेकिन अगर आप ब्रेड को ज्यादा देर तक रखना चाहते हैं तो इसे फ्रिज में रखने की बजाय फ्रीजर में रख दें.

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Posted by: kalpna Yadav

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